ブロウジー醸造所

ベルギー南部、ワロン地方でフランスとの国境に接した場所に位置します。(醸造所の裏手はもうフランスなんだそうです。)夫婦2人で醸造他全てを行っている小規模醸造所です。場所柄ブリュッセルなどではほとんどこのビールが見られることはなく、フランス方面への出荷が多いようです。

セゾン デポートル
タイプ・・・セゾン
アルコール 6.0%
750ml 1,457円
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栓を空けた途端にもくもくと泡が立ち上ってきます。ものすごく発泡の強いビールです。やはり食欲をそそるような爽やかな酸の香りがあります。柑橘系の酸味、苦みがあり、夏に飲んで最高のビールです。モルトと古い小麦をブレンドしてあるそうです。

ダルビストゥ
タイプ・・・?
アルコール 5.8%
750ml 1,457円
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ホワイトビールにいちじく果汁をブレンドしてありますが、いちじくのニュアンスはあまり感じられません。金属的な酸の香りがあります。柑橘系の酸味・渋味が最初に感じられ、いちじく果汁というわりには甘みはそれほど感じられません。それほど複雑さやコクのあるタイプではなく、すっきり飲むことのできるビールです。

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