BRASSERIE DE SILLY
シリー醸造所
ブリュッセルの南に位置するブラッセリー・シリー社は、シリーという町に根ざして人々に愛され成長してきたビール会社です。会社の創立は今からさかのぼる事150年前の1850年、5代続くこのビール会社は現在兄弟で仲良く経営されており、醸造技術を持つ醸造責任者で兄のジーンポール・バンデホーゲン氏と、経営の責任者で弟のディディア・バンデホーゲン氏の二人です。
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シリーのオフィシャルホームページへ (仏・蘭・英・西語対応) 醸造所、歴史、製品紹介など。オリジナルTシャツ・時計・カレンダーなどのグッズの紹介など。 |
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セゾン デ シリイ タイプ・・・セゾン アルコール 5.0% 250ml 330円 |
ワインのような風味と酸味が際立つビール。金属のタンクで一年ほど寝かせたダークなビールに若い淡い色のビールがブレンドされています。瓶内発酵は行われていません。 |
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スコッチ シリイ タイプ・・・スコッチエール アルコール 8.0% 250ml 330円 |
アルコール8%のストロングスコッチエール。ワロン地方のビールですがイギリス産の高級ホップを使用。ほんの少しの苦みを伴った、スムーズで味わいのある味。 |
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ティチェ ブランシェ タイプ・・・ホワイト アルコール 5.0% 250ml 330円 |
「ティチェ」は少年の名前で、ラベルにも少年の絵が描かれています。ややオレンジがかった白濁色。ヒューガルデンに比べるとやや濃い目の色合い。栗、ヨーグルトなど酸味を感じさせる香りがあります。リンゴのような柔らかな酸味で軽いタイプのビールです。 |
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