DUBUISSON
デュブイソン醸造所
エイノー州ピペ村にあるデュビソン醸造所は1769年創業、1890年よりデュブイソン一族の所有となっています。デュブイソンとはフランス語で藪とか茂みという意味です。かつてはストロング・セゾンなどいろいろなタイプのビールを造っていましたが、1981年には深いコクとフルーティーな香りを持つ”ブッシュ・ビール”だけを造るようになりました。このビールはイギリスのバーレーワインのように、芳醇で口当たりがまろやかなビールであることを強調したかった為、わざわざブッシュという名前にしたそうです。
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デュブイソンのオフィシャルホームページへ (英のみ対応) 醸造所や歴史について、コンペティションでの受賞歴、商品紹介(季節商品もあり)など。昔の写真が多く掲載されていて、とても興味深い。 |
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ブッシュアンバー12 タイプ・・・地ビール アルコール 12.0% 250ml 350円 |
カラメルモルトを使ったアンバーカラーのビールです。爽やかな苦み、アルコールからの甘み、スパイシーな風味が見事に調和しています。アルコール度数はベルギービールで最高の12.0%あります。 |
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